97.a. Ayur Plate für 4 Personen

Serviert mit Basmatireis, Brot^A, Salat¹², Pickles¹², Papadam und verschiedene Soßen
(Served with rice, bread, salad, pickles, papadam and different sauces)
· Mangosekt¹²
· Hühnersuppe^O
· Chicken Korma^G,H
satige Hühnerfleischstücke mit Rahmkäse, Rosinen und Nüssen in milder Kardamom-Cashew-Sahnesoße
(juicy chicken pieces with homemade cream cheese , raisins and nuts in mild cardamom cashew cream sauce)
· Lamm Banglore (pikant)^G
Lammfleischmit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer und Ananas in pikantere Soße
(Lamb with onions, peppers, tomatoes, ginger and pineapple in spicy sauce)
· Tandoori Chicken^G
Hähnchenschenkel mit verschiedenen Gewürzen in Joghurt mariniert im Ofen
gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten
(chicken legs marinated with different spices in yoghurt, grilled in the oven, with peppers, onions, garlic, ginger and tomatoes)
· Dessert

Serviert mit Basmatireis, Brot^A, Salat¹², Pickles¹², Papadam und verschiedene Soßen
(Served with rice, bread, salad, pickles, papadam and different sauces)
· Mangosekt¹²
· Hühnersuppe^O
· Chicken Korma^G,H
satige Hühnerfleischstücke mit Rahmkäse, Rosinen und Nüssen in milder
Kardamom-Cashew-Sahnesoße
(juicy chicken pieces with homemade cream cheese , raisins and nuts in mild cardamom cashew cream sauce)
· Lamm Banglore (pikant) ^G
Lammfleischmit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer und Ananas in pikantere Soße
(Lamb with onions, peppers, tomatoes, ginger and pineapple in spicy sauce)
· Tandoori Chicken^G
Hähnchenschenkel mit verschiedenen Gewürzen in Joghurt mariniert im Ofen
gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten
(chicken legs marinated with different spices in yoghurt, grilled in the oven, with peppers, onions,
garlic, ginger and tomatoes)
· Dessert